Energie Bliss Balls met dadels maken
Dit weekend had ik een babyshower en hoe leuk is het om allemaal een hapje mee te nemen. Wil je iets gezonds, zoets, lekker makkelijk dan zijn deze energie bliss balls met dadels de perfecte snack om mee te nemen.
Niet alleen leuk voor een babysshower, maar ook als snack, mee naar een picknick of op een verjaardag super leuk en lekker! Ook leuk om te combineren met de cacao, citroen, tahin en nog veeel meer!
Dit gerecht is:
100% vegan
Glutenvrij
Lactosevrij
Vrij van toegevoegde geraffineerde suikers
Bereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten voor 20 energie balls
100 g (Medjoul) dadels
100 g vijgen
2 grote el hazelnootpasta
60 ml kokosolie
2 el rauwe cacao
Snufje zeezout
1 el rauwe cacoa, om in te rollen
Optie: schepje collageen
Optie: 1 tl maca poeder (goed voor de hormoonhuishouding!)
Tip: zelf kook ik graag mijn producten in bij Pit-Pit. Zie linkjes om de producten te zoeken!
Extra tip: kan je geen medjool dadels vinden dan kan je de dadels eventueel een uur lang weken in warm water, dan worden ze lekker zacht. Ook beter om ze te mixen.
Benodigdheden
keukenmachine of blender
Bereiding
Ontpit de dadels. Doe de dadels, vijgen, notenpasta in de blender of keukenmachine en mix alles goed fijn.
Doe vervolgens de andere ingrediënten erbij en mix nog een keer.
Schep daarna alles in een kom en maak er vervolgens balletjes van en rol ze in de rauwe cacao. Leg ze voor 15 minuten in de vriezer of 60 min. in de koelkast om op te stijven. Heerlijk!
Tip: je kan ze ook in de vriezer bewaren. Dan heb je iedere dag een lekkere snack (om mee te nemen).
Houdbaarheid
5 dagen in de koelkast in een afgesloten bakje of 3 maanden in de vriezer
Wil je meer inspiratie kijk dan bij de andere recepten op mijn website of op mijn Instagram!
Laat je me weten wat je van deze healthy energie balls vond? Deel je recept foto via Instagram via #soulfood, #meukvrij, #charlotteanne of tag mij via @charlotteannenl. Enjoy!
Liefs, Lot