Gezond ijs recept aardbei kokos nicecream
Dit verleidelijke dessert biedt niet alleen een smaakexplosie voor je smaakpapillen, maar zit ook boordevol voordelen voor je gezondheid. Aardbeien zitten vol met antioxidanten en vitamine C, terwijl kokosmelk je voorziet van gezonde vetten en een romige textuur. Als liefhebber van dit overheerlijke ijs, ontdek ik voortdurend nieuwe manieren om ervan te genieten.
Want even eerlijk hoe lekker is een gezond ijs recept op een verkoelende en warme zomerdag of na een break-up op de bank kijkend naar The Notebook?!
Dit gerecht is:
Glutenvrij
Vrij van toegevoegde geraffineerde suikers
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten: 3 porties
Ingrediënten:
- 250 g bevroren aardbeien
- 200 gram cottage cheese
- 125 ml volle kokosmelk, uit blik
- 50 ml rauwe honing, of meer naar smaak
- 1 tl vanille-extract
- Verse aardbeien voor de garnering
Benodigdheden nice cream
Keukenmachine
Instructies basis:
- Doe alle ingrediënten (behalve de verse aardbeien voor de topping) in een keukenmachine. Mix tot een gladde massa ontstaat.
- Giet het mengsel in een vriesbestendige bak en zet het 40 minuten tot 1 uur in de vriezer.
- Haal het ijs uit de vriezer en schep het in bolletjes in ijsglazen. Decoreer met verse aardbeien.
- Serveer direct en geniet van dit heerlijke aardbeien kokosnoot ijs!
Met deze recepten kun je genieten van drie heerlijke variaties van biologische hummus!
Wil je meer inspiratie kijk dan bij de andere recepten op mijn website of op mijn Instagram!
Laat je me weten wat je van deze healthy nicecream vond? Deel je recept foto via Instagram via #soulfood, #meukvrij, #charlotteanne of tag mij via @charlotteannenl. Enjoy!
Liefs, Lot